از آب نبات گرفته تا نوشیدنی، در اینجا غذاهایی که حاوی آنها هستند آورده شده است

سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) استفاده از رنگ قرمز شماره 3 را ممنوع کرده است، یک رنگ خوراکی مصنوعی که معمولاً برای دادن رنگ قرمز گیلاسی به غذاها اضافه می شود و دلیل آن خطر بالقوه سرطان است.

تصمیم فعلی FDA برای ممنوعیت استفاده از رنگ بحث برانگیز در غذاها، نوشیدنی ها، داروهای خوراکی و مکمل های غذایی تقریباً 35 سال پس از ممنوعیت استفاده از همان رنگ در لوازم آرایشی به دلیل خطرات سرطانی که در مطالعات حیوانی یافت می شود، اتخاذ شد.

FDA مجوز استفاده از FD&C Red No اصلاحیه قانون FD&C، مجوز سازمان غذا و دارو (FDA) را برای افزودنی های غذایی یا افزودنی های رنگی در صورتی که مشخص شود باعث ایجاد سرطان در انسان یا حیوان می شوند، ممنوع می کند.

با وجود اینکه از سال 1990 در داروها و لوازم آرایشی موضعی به دلیل اثرات سرطان زایی در موش ها ممنوع شد، اما پس از گذشت سه دهه، رنگدانه قرمز شماره 3 هنوز در هزاران محصول محبوب از جمله آب نبات، تنقلات و اقلام با طعم میوه وجود دارد. ... مرکز علوم در منافع عمومی (CSPI)، یک گروه پیشرو در حمایت از ایمنی مواد غذایی، از سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) درخواست کرده است تا استفاده از آن را در سال 2022 به طور کامل ممنوع کند.

همه آمریکایی ها مستحق غذاهای بدون افزودنی های مضر هستند. حذف رد 3 و سایر مواد شیمیایی ناامن و غیرضروری از منابع غذایی ما یک گام مهم برای محافظت از مصرف کنندگان است دکتر گالیگان، دانشمند ارشد CSPI برای افزودنی ها و مکمل های غذایی، گفت: «شما اجازه داده اید مواد شیمیایی ناایمن وارد منابع غذایی ما شوند و برای مدت طولانی باقی بمانند.

FDA قبلاً ارتباط احتمالی بین رنگ های مصنوعی از جمله قرمز شماره 3 و بیش فعالی در کودکان را بررسی کرده بود. اگرچه پانل سال 2011 رابطه علت و معلولی مستقیمی پیدا نکرد، گزارش آن به این نتیجه رسید که «رنگ های خوراکی مصنوعی یکی از دلایل اصلی ADHD نیستند، اما ممکن است در برخی موارد نقش مهمی داشته باشند، و در برخی موارد ممکن است علاوه بر این، باعث ایجاد آن شوند. به اختلال کم توجهی بیش فعالی مرد جوانی فراتر از آستانه تشخیص.»

پس از ممنوعیت فعلی، تولیدکنندگانی که شماره قرمز شماره 3 را در غذا و دارو اضافه می کنند، هنوز تا 15 ژانویه 2027 برای محصولات غذایی و 18 ژانویه 2028 برای داروها فرصت دارند تا محصولات خود را فرموله کنند.

قرمز شماره 3 در غذاهای مورد علاقه شما: این چیزی است که ممکن است بخورید

قرمز شماره 3 که اکنون زیر آتش است، در محصولاتی بیش از آنچه فکر می کنید پنهان شده است. بسیاری از شیرینی های فصلی مانند Pez Candy، Sixlets، Candy Corn، Ring Pops و Marshmallows رنگ شده، که در روز هالووین و روز ولنتاین محبوب هستند، حاوی این افزودنی غذایی هستند. اما به همین جا ختم نمی شود - قرمز شماره 3 در اقلام روزمره مانند برخی از مارک های گیلاس ماراسکینو، خوراکی های یخ زده، نوشیدنی های طعم دار توت فرنگی یو هو، کیک های توت فرنگی خوب، شربت سرفه، قطره های سرفه، ویتامین های صمغی، یافت می شود. و حتی برخی از کیک های میان وعده، فراستینگ و کیک های کوچک تزئین شده با آیسینگ قرمز.

لیست به اینجا ختم نمی شود. بر اساس گزارش CSPI، جستجو در پایگاه داده های مواد غذایی با نام تجاری USDA، 9201 محصول غذایی حاوی رنگ قرمز شماره 3 را نشان داد که بسیاری از آنها متعلق به برخی از بزرگترین شرکت های مواد غذایی کشور بودند.